7.24.2005

De lavaplatos a dueño de restaurante

Nueva York/especial para edlp — Abriéndose paso entre escombros y esquivando el polvo, Rafael Durán recorre una construcción en el East Village. “Aquí”, dice con una sonrisa, “estarán las mesas. Allí atrás la cocina y bajando las escaleras el depósito y las oficinas”.
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