En el mercado de alimentos de Hunts Point, en el sur del Bronx, los almacenes gigantes están tranquilos, las flotas de camiones marginadas, un importante centro de alimentos silenciado.
Los restaurantes y otros clientes habituales de alimentos, inactivos en este cierre económicamente doloroso, simplemente no están comprando.
Lisa Rosenzweig trabaja en uno de los mayores proveedores de alimentos en Hunts Point, donde los tiempos drásticos requieren medidas drásticas.
"Nos abrimos básicamente al público ahora", dijo Rosenzweig. "Ya no recibimos tanto como solíamos, porque no hay suministros que puedan entrar".
También hay dolor en el extremo del suministro del arco operativo, donde las plantas de procesamiento de alimentos en particular están luchando con brotes de COVID-19 entre los empleados.
"Para los estadounidenses que pueden estar preocupados por el acceso a una buena comida debido a esto, quiero asegurarles que el suministro de alimentos de los Estados Unidos es fuerte, flexible y seguro", dijo el secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Sonny Perdue, sin relación con el imperio del pollo Perdue.
En los campos, sin embargo, una realidad mucho más marcada, ya que los agricultores se preparan para una próxima temporada de cultivos de primavera y verano.
Roger Noonan, un agricultor directo al minorista con sede en New Hampshire, también es presidente de la Unión de Agricultores de Nueva Inglaterra.
"Esos cultivos se cultivaron para ciertos mercados", dijo. "Esos mercados no existen. Muchas granjas, especialmente granjas que hacen cultivos especiales, el gobierno llama a frutas y verduras frescas, requieren mucho trabajo manual".
"Esa mano de obra generalmente proviene de países extranjeros", agregó.
Los supermercados locales completan el retrato afectado por el coronavirus de la cadena de suministro de alimentos de nuestra nación. La demanda obviamente no es un problema. Pero Nelson Eusebio, de la Asociación Nacional de Supermercados, dice que la manera que los compradores compran es .
"El viaje al supermercado, donde tal vez solía ser los fines de semana o dos veces a la semana, en algunos casos ahora es un patrón diario para diferentes familias", dijo.
By: Jay Dow
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